Olimpiada odbywa się w kilku stopniach. W finałowym etapie Olimpiady biorą udział uczniowie, którzy uzyskali najwyższe wyniki w eliminacjach szkolnych i okręgowych.
.jpg)
I stopień Etap szkolny
Etap szkolny realizowany jest w szkołach. Uczniowie rozwiązują test pisemny, którego zadania opracowują Komisje Szkolne. Do etapu okręgowego kwalifikuje się 2 najlepszych uczniów z każdej szkoły.
Termin do 15 listopada 2024 r.
II stopień Etap okręgowy
Eliminacje okręgowe odbywają się online, obejmują 60 zadań testowych zamkniętych. Uczniowie kwalifikują się na podstawie liczby uzyskanych punktów. Do etapu centralnego przechodzi do 30 najlepszych uczniów.
Termin 11 grudnia 2024 r.
III stopień Finał
Etap centralny składa się z części pisemnej i części praktycznej. Uczestnicy rywalizują w testach oraz zadaniach praktycznych, takich jak obsługa gościa hotelowego i obsługa konsumenta w restauracji. Trzech najlepszych uczniów otrzymuje tytuły Mistrza i Wicemistrzów Wiedzy Hotelarskiej.
Termin 8-10 kwietnia 2025 r.
